Van Soeter Cokene, recepten uit de oudheid en middeleeuwen, Johanna Mari van Winter

4,50

Een culinair en historisch boek waar men vanuit het verhaal tot een recept komt.
Eindelijk het antwoord op de vraag: Wat aten de Romeinen en de Middeleeuwers?
In 52 recepten uit verschillende landen wordt de kans geboden om zelf  in de praktijk met hun kookkunst kennis te maken.
Verder bevatten tekst en afbeeldingen tal van gegevens over hun eetgewoonten, gezondheidsleer, kruiden en en wat daar verder mee samenhangt.
Het is een leuk boek om geschiedenis te combineren met koken en te ontdekken hoe je vanuit een in eerste instantie gewoon geschiedenisverhaal komt tot een recept om klaar te maken.
Zeker een interessant boek voor de liefhebber van koken, leerling koks en verzamelaars van kookboeken.

1 op voorraad

Artikelnummer: Bk27 Categorie:

Beschrijving

Paperback in goede  vintage staat.
De inhoud( pagina’s) zien er keurig uit. Ze zijn heel, ongevouwen en onbeschreven.
De kaft heeft gebruikssporen. Het zijn soort strepen ( zijn GEEN vouwen). Lijkt te komen doordat folie wat erover heen gezeten heeft eraf is. Dan krijg je soms van deze strepen. Het is dus niet kapot. Zie vooral laatste foto.
De foto’s maken onderdeel uit van de omschrijving.

Schrijver: Johanna Maria van Winter
Uitgever: Unieboek BV-Bussum
167 pagina’s
Druk uit 1976

ISBN: 9022842916

Extra informatie

Gewicht 505 g
Afmetingen 25.5 × 20.5 × 1 cm