Groot Kruiden Kookboek uit 1968, Avanelle Day en Lillie Stuckey, bewerkt door Wina Born

Groot Kruiden Kookboek, ruim 600 verrukkelijke recepten uit de wereldkeuken der kruiden.
Elke kookgek en (beginnend) kok zal dit boek omarmen!

Dit boek is geschreven in de tijd dat koken nog echt koken was ( 1968) en daarmee bedoel ik dus koken zonder allerlei pakjes en zakjes. De getekende illustraties tussendoor maken het nog leuker.

In dit boek staan niet alleen heerlijke recepten met kruiden zoals hapjes, eiergerechten, vlees gerechten, visgerechten, groenten, sausen, chutneys, soepen, pickles, koekjes, salades , brood, taart, rijstgerechten etc.
Ook wordt er geschreven over de geschiedenis en handel in kruiden, de gebruikswijze en andere achtergrond info.

DA: Echt een heel fijn en waardevol boek voor als je wil leren koken zoals koken bedoeld was.