Kaas – Alle informatie voor de liefhebber – Judy Ridgway

Een toonaangevende gids voor het uitkiezen. kopen, bewaren en serveren van de lekkerste kazen.
Deze kaasgids gaat in het eerste deel in op de geschiedenis van het kaas maken.

Ook gaat dit boek in op de kaasbereiding en de diverse kaassoorten.
Het tweede deel van de gids geeft informatie over kazen, alfabetisch gesorteerd op naam per kaas.

kan verzonden worden als brievenbuspakket met track en trace