ABC van het koken, Roni Jay

• Hoe weet u wanneer uw varkenshaasje gaar is?
• Hoe voorkomt u dat rijst gaat plakken?
• Hoe weet u of een ei vers is?
• Wat is de verhouding boter/bloem/melk in een witte saus?

Dit is niet zomaar een kookboekje. Het bevat geen recepten, maar het geeft een antwoord op alle dringende vragen die bij u opkomen tijdens het koken. Deze kookbijbel geeft u precies die informatie die u niet vindt in andere kookboeken net op het moment dat u die nodig hebt.

Alle belangrijke voedingsmiddelen komen uitgebreid aan bod. Zo komt u te weten hoe u het beste een lamsbout snijdt, hoe u een platvis moet fileren, hoe lang bloemkool moet koken voordat die gaar is, enzovoort. Een heleboel nuttige tips en vuistregels helpen u om eventuele problemen op te lossen en zo het koken nog gemakkelijker te maken. Het nummer van de traiteur hebt u niet meer nodig. Integendeel, dit boekje zal u helpen om van elk gerecht een succes te maken.

Kan verzonden worden als brievenbuspakket met track en trace.